Mix Contemporanea Polselli 10 kg - Farina per Pizza a Canotto farina grano arso polselli dal gusto intenso e dalla

dal gusto intenso e dalla consistenza adatta alla cucina tradizionale italiana e all’uso professionale

Una spezia naturale e versatile

La produzione segue la tradizione casearia della Penisola Sorrentina e dei Monti Lattari

Coltivate nel cuore della Grecia e raccolte a piena maturazione

Grassi: 28 g

Mix Contemporanea Polselli 10 kg - Farina per Pizza a Canotto farina grano arso polselli dal gusto intenso e dallaMix Contemporanea Polselli 10 kg un mix professionale per pizza contemporanea e pizza a canotto, pensato per ottenere impasti ben sviluppati, leggeri e dalla struttura equilibrata. Aiuta a realizzare cornicioni pronunciati, buona alveolatura e una pizza morbida allinterno e fragrante allesterno. Il formato da 10 kg indicato per pizzerie, laboratori e utilizzatori evoluti. Ideale per pizza contemporanea pizza a canotto impasti leggeri e ben alveolati